水口酒造 〈愛媛県〉

酒蔵紹介

水口酒造（愛媛県松山市）

道後温泉と共にそっと寄り添う美酒
愛媛県・道後の地で酒造りを続ける水口酒造は、明治28年（1895年）創業の歴史ある蔵元です。
日本最古の温泉とされる道後温泉のほど近く、豊かな自然と文化に育まれながら、その味わいを磨き続けてきました。

代表銘柄「仁喜多津（にきたつ）」は、古くからこの地を表す言葉に由来し、土地の誇りと伝統を映し出す一本。
仕込みには、四国山系の清らかな水を使用し、穏やかな気候のもとで丁寧に醸されています。

水口酒造の酒は、やわらかく口当たりが良く、食事に寄り添うバランスの良さが特徴。
日々の晩酌から特別なひとときまで、幅広いシーンで楽しめる味わいです。

伝統を大切にしながらも、新しい挑戦を続ける水口酒造。
道後の風土が息づく一杯を、ぜひご堪能ください。