渡辺酒造店 〈岐阜県〉

酒蔵紹介

渡辺酒造店（岐阜県飛騨市古川町）

世界も認める日本酒造り。「日本で一番笑顔あふれる蔵」
「蓬莱」は仙人が住むと云われる不老長寿の桃源郷、そして人に慶びを与え、開運をもたらす縁起のよい「酒ことば」です。

蓬莱が追い求めるものは「米のいのちを生かすよう、真っ直ぐに醸す、心や人間性の酒造り」。

伝統と手造りを重視し、古い木の道具を使い、じかに感じる香りや手触りを大切にしています。

「日本で一番笑顔あふれる蔵」をテーマに、蔵を訪れる人・地域住民・蔵人すべてが酒造りを通じてつながる場を目指しています。