【酒類購入にあたる確認】20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
人と人の間に酒があり 心と心の間に酒がある千葉県成田市にある老舗酒蔵。元禄２年 (1689年 ) に成田山門前にて醸造を開始。当時老舗のことをお店（おたな）と呼んでいましたが、鍋座の『鍋』とおたなの『店』が結びついて『鍋店』（なべだな）と呼ぶようになったと言い伝えられています。現在は千葉県香取郡神崎町で酒造りを行っています。鍋店の理念には「酒は人と人、心と心をつなぐもの」という考えがあります。日本酒を通して人と人、そして心と心をつなぐことを目指しています。代表銘柄の「仁勇」、「不動」は、酒米の旨みや香りを引き出したバランスの良さ、飲み飽きない味わいで評価されています。鍋店の大きなこだわりは、酒造りの全工程を自社で一貫して管理すること。かつては蔵外の杜氏に依存していた時代もありましたが、1997年以降は全ての工程を蔵人の手で行う体制を確立。品質の維持・向上とともに独自の個性ある酒質をつくり上げることが可能になっています。
鍋店を代表する仁勇は、「人は仁徳と勇気を持って生きるべし」という家訓から命名されたそうです。現代の食文化に寄り添った味わいを特徴としています。日本酒の王道を歩みつつ、より個性的で味わい深く、飲み飽きのしないお酒を目指しています。今回の4本は全て純米造りで揃えました。純米大吟醸から山廃純米まで個性を楽しめます。仁勇純米酒はIWC2022にてグレートバリューサケを受賞した銘酒です！
「みんなの酒屋」は日本全国の酒蔵と協力し、厳選した地酒セットをご自宅までお届けします。全て現地で買う価格と同じ価格設定をさせていただきますので、ご安心してお選びください。もちろん、お酒は利酒師が納得したお墨付きです。お酒を選びに迷ってしまうという方にもピッタリです。酒蔵の「想い」とお客様の「飲みたい」を結びつける「みんなの酒屋」としてご活用ください。
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基本的には賞味期限はありません。日本酒はアルコールの殺菌作用により、長期間の保存が可能です。一般的には詰め口(製造日)より約1年であればおいしく飲むことができます。開栓すると1週間ほどで味の劣化が進み、まるで違うお酒のように感じることもあります。開栓後はできるだけはやめに飲みきりましょう。劣化してしまっても品質に問題はありませんが、気になる場合はお料理にお使いいただくことをおすすめします。
日本酒は高温と光にとても弱い、デリケートなお酒です。そのため、高温な場所で保管したり光を浴びてしまうと劣化を早めることになりかねません。日本酒の理想的な保管場所としては冷蔵庫や冷暗所が挙げられます。さらに、新聞紙などに包んでおくと、急な温度変化や微量な光も防ぐことができ、長期にわたっての保存が可能になります。
常温流通が可能な商品は、常温便での配送となります。要冷蔵・要冷凍商品はクール便・冷凍便でのお届けとなります。※別途クール代
